מתכונים

הרשמה לניוזלטר:

מאפים מלוחים

מאפים מלוחים קובנה שאי אפשר להפסיק לאכול

לא יודעת אם יש מקום בעולם שיושב על פיסת ארץ די קטנה ומלא בהכל מכל וכל. אשרינו המשך קריאה >


מאפים מלוחים בואיקוס

לחמניות גבינה או מה עוד עושים עם שאריות גבינה המשך קריאה >


מאפים מלוחים מאפה גבינה

בנערותי בבית הורית נהגתי לספר לאמא שלי על מאכלים או מאפים שהיו לי טעימים מהבתים בהם יתארחתי. אמא שלי הייתה מבקשת את המתכונים ומכינה לי אותם. זו הייתה עבורה הזדמנות להתחדשות ויצירה. אני לא זוכרת האם המתכון הנוכחי הוא שעטנז של שני מתכונים שאימא שלי יצרה או שאני יצרתי. בכל מקרה שמו האמיתי של הבצק הוא "הבצק של אימא שלי". בחכמתה כי רבה, יצרה בצק שמן שכינתה אותו "דמוי בצק עלים" , כי הוא לא היה מדופף כמו בצק עלים. היא השתמשה בו למאפים מלוחים ומתוקים . המשך קריאה >